Thierry des Ouches, http://www.thierrydesouches.fr/, goza de notoriedade internacional desde a sua exposição “Vacas” na Place Vendôme, em Paris, em 2004. Aos 48 anos, este autodidacta é autor de vários livros, entre os quais Requiem (1995), Vacas (1997), Mulheres (1998), França (2000), Dans mon parking, il y a des anges (2002), Noirmoutier (2006) e Les Animaux de La Ferme (2006). Thierry des Ouches expõe regularmente em vários museus e instituições, nomeadamente na Biblioteca Nacional de França, onde parte da sua obra passou a integrar as Colecções Permanentes.